Melimoyu, localidad costera ubicada en la comuna de Cisnes, fue el epicentro de la primera "Melimoyu Nalca Fest", una actividad turística que pone en valor a la nalca: un producto natural, abundante y muy característico de la zona.

La junta de vecinos de la localidad fue la encargada de liderar esta iniciativa que se realizó por primera vez este 2025 y, a través de sus redes sociales, destacan que este fue "un encuentro para aprender, compartir y volver a mirar con asombro este hermoso fruto silvestre que inunda Melimoyu por todas partes, regalándole a nuestro pueblo ese aspecto jurásico tan único y vivo".

Desde este pequeño pero hermoso poblado, buscan relevar con este festival que, "la nalca crece generosa, cubriendo senderos, riberas y bosques, recordándonos que estamos en una tierra de abundancia y memoria natural". Además, "Con este festival queremos que, año a año, se celebre esta temporada donde la naturaleza se expresa con fuerza y generosidad", plantean.

La nalca permite su consumo tal cual crece en la naturaleza, pero también, se han ido creado diversas preparaciones como ensaladas, salsas, mermeladas, entre otros, algunos de los cuales sus habitantes compartieron mediante talleres.

"Por eso realizamos talleres de diversas preparaciones con nalca, rescatando saberes, compartiendo aprendizajes y creando comunidad en torno a lo que nos entrega el territorio. Melimoyu florece, la nalca nos reúne y la tradición continúa", destacan desde la organización vecinal.