Redacción, Diario El Divisadero 
Una jornada marcada por la tradición, el trabajo en equipo y el agradecimiento a sus clientes llevó adelante la Feria Libre Aysén, Galpón Azul, ubicada en el sector de la Plaza de Armas de Puerto Aysén, con una nueva versión de su tradicional Sopaipillada.
La actividad, que ya forma parte de las iniciativas que anualmente desarrolla esta organización de feriantes, permitió que integrantes de la feria prepararan sopaipillas con pebre para posteriormente compartirlas gratuitamente con quienes visitan y compran habitualmente en este recinto.
Claudia Jacqueline Muñoz Aguilar, tesorera de la Feria Libre Aysén, explicó que este año se realizó la decimocuarta versión de esta iniciativa, cuyo principal objetivo es agradecer la preferencia de la comunidad.
"Esta ya sería la decimocuarta versión que la hemos hecho y es para agradecer a los clientes que vienen a comprarnos a la feria, donde pueden venir a retirar una sopaipilla con pebre", señaló.
En esta oportunidad, además del tradicional pebre, se dispuso de alternativas como mostaza y mayonesa, pensando también en quienes prefieren acompañar la sopaipilla de otra manera.
La actividad requirió de una importante organización previa por parte de las y los feriantes. Según explicó Muñoz, la iniciativa se acuerda con anticipación en las reuniones de asamblea, donde posteriormente se conforman distintas comisiones encargadas de las diversas labores que implica la jornada.
Desde temprano comienzan los preparativos con la elaboración de la masa, la formación de las sopaipillas y la preparación del pebre, para posteriormente pasar a la etapa de fritura y distribución entre los visitantes.
A esto se suma el trabajo de quienes se encargan de invitar a la comunidad, entregar las sopaipillas y mantener activa la jornada, generándose así una instancia que, además de agradecer a los clientes, fortalece los vínculos entre los propios integrantes de la feria.
"Es toda una actividad que nos une más a nosotros como feriantes y que lo hacemos para dar las gracias a nuestros clientes", destacó la tesorera.
La representante también explicó que tradicionalmente la feria realizaba una actividad denominada "Poroteada", que igualmente había alcanzado catorce versiones. Sin embargo, este año decidieron reemplazarla por una iniciativa de carácter social, consistente en la entrega de cajas o canastas familiares a familias de la comuna.
La idea es continuar con este tipo de acciones durante el año y preparar una nueva entrega de canastas para la época de Navidad y fin de año. En esta organización que en su actividad diaria cuenta con más de 40 puestos de artesanía, plantas, perfumes, maquillaje, libros, papelería kawaii, artículos y accesorias para mascotas, disfraces, juguetes, peluches, lencería, ropa nueva y americana, entre muchos otros productos.
De esta manera, la Feria Libre Aysén, Galpón Azul, mantiene no solo sus tradicionales actividades de encuentro con la comunidad, sino también iniciativas que buscan devolver, de distintas formas, el cariño y la preferencia de sus clientes.
Finalmente, desde la organización invitaron a la comunidad de Puerto Aysén a continuar visitando la feria y prefiriendo los distintos puestos y productos que diariamente ofrecen sus locatarios, manteniendo así el vínculo que por años han construido con las familias de la comuna.
